لعمل طبق مغذي ومفيد من الحلويات....إليكم طريقة تحضير أم علي بعدة طرق
تعتبر أم علي من أفضل وأشهر الحلويات الشرقية وتتميز بقيمة غذائية عالية وتشتهر بها معظم الدول العربية، ومن خلال هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة تحضير أم علي بالتوست و بالباف باستري
طريقة عمل أم علي بالتوست.
مكونات التحضير
نصف كوب من الفستق
إقرأ ايضاً:قفزة قياسية.. أرباح البنوك السعودية ترتفع 15.9% في أبريل 2025 إلى 7.8 مليار ريالخطوات وشروط الحصول على رخصة قيادة دراجة نارية في السعودية 2025 بسهولة وبدون تعقيد
نصف كوب من جوز الهند
نصف كوب من اللوز المقشر
فستق مطحون للتزيين
عدد نصف ملعقة من الفانيليا
50 جراما من الزبدة
نصف كوب من السكر المطحون الناعم
خمسة أكواب من اللبن
كيس عيش من التوست
طريقة التحضير
نقوم بإزالة اطراف التوست ونضعها في صينية
نقوم برش الفستق المطحون واللوز وجوز الهند فوق العيش التوست
نقوم بإحضار إناء ونضعه علي النار ونضع به اللبن حتى يغلي مع السكر الأبيض ثم نضيف له الزبدة والفانيليا
ثم نقوم بعد ذلك بإضافة هذا الخليط فوق التوست ونقوم بإدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ونتركها حتى يتغير لونها وتأخذ اللون الذهبي ثم نتركها حتى تبرد
وفي النهاية نضع الفستق المطحون وجوز الهند للتزيين
طريقة عمل أم علي بعجينة الباف باستري
للحصول على طبق مميز من ام علي بعجينة الباف باستري نتبع الاتي
المكونات
عدد ثلاث أكواب من اللبن الساخن
عدد ثلاث معالق كبيرة من السكر الأبيض المطحون
ملعقه من القرفه
مكسرات مطحونة للتزيين
كوب من القشطة
عجينة الباف باستري
طريقة التحضير
نحضر صينية كبيرة ونقوم بوضع عجينة الباف باستري بها ثم نقوم بإدخالها الفرن حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي
نقوم بتقطيع العجينة الى العديد من القطع متوسطة الحجم
نقوم بإضافة السكر الناعم على اللبن السائل لتحليته
بعد ذلك نقوم بوضع العجينه في صينيه الفرن ونقوم باضافة اللبن عليها ثم نقوم برش القرفة على وجهها
بعد ذلك نقوم بتوزيع القشطه على العجينه بالتساوي ونقوم بادخال الصينيه للفرن حتى تاخذ اللون الذهبي
وفي النهاية نقوم بإضافة المكسرات المطحونة وتقطيعها في أطباق إلى قطع وتقديمها
هكذا نكون قد عرضنا لكم في هذا المقال طريقتين لصناعة أم علي التي تتميز بالقيمة الغذائية العالية وتمد الجسم بأفضل العناصر.
