تحذير عاجل في عيد الفطر هولاء الاشخاص ممنوعون من تناول الرنجة والفسيخ

تعد الرنجة من الوجبات المعروفة بشكل واسع بين المصريين أثناء احتفالات عيد الفطر. توصي "EatingWell" بتجنب تناول الرنجة أو تقليلها للأشخاص الذين يعانون من:

• ارتفاع ضغط الدم: نسبة الصوديوم العالية في الرنجة يمكن أن ترفع ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
• أمراض القلب: الدهون المشبعة الغنية في الرنجة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• أمراض الكلى: تحتوي الرنجة على مستويات عالية من الفسفور، الذي يمكن أن يضر بوظائف الكلى لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى.
• النقرس: الرنجة الغنية بالبورينات يمكن أن تزيد من أعراض النقرس.
• الحوامل والمرضعات: ينبغي تجنب تناول الرنجة النيئة أو غير المطبوخة بشكل كامل لمخاطر التسمم الغذائي.

يوصى أيضا بتناول كميات معتدلة من الرنجة للأشخاص الذين يعانون من:

• السمنة: نظرًا لغناها بالسعرات الحرارية والدهون، يجب تناول الرنجة بحذر للحفاظ على الوزن.
• مرض السكري: بوجود محتوى عالٍ من الكربوهيدرات، ينبغي على مرضى السكري مراقبة كمية الكربوهيدرات المتناولة من الرنجة.

نصائح لتناول الرنجة

• اختر الرنجة الطازجة من مصدر موثوق به.
• تأكد من طهي الرنجة جيدًا قبل تناولها لضمان السلامة الغذائية.
• أضف الخضار والفواكه إلى الوجبة لتعزيز قيمتها الغذائية.
• اشرب كميات كافية من الماء بعد تناول الرنجة لتحسين الهضم والترطيب.