يقترب موسم العيد ويستعد الكثير من الأشخاص لتحضير الحلويات التقليدية مثل الكحك والبسكويت وبخاصة البيتي فور سنقدم لك اليوم طريقة سهلة وسريعة لصنع بيتي فور خلال عشر دقائق فقط، وإليك مكوناته وطريقة تحضيره .
مقادير عمل البيتي فور
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب زبدة.
- نصف كوب سكر ناعم.
- بيضة واحدة.
- ملعقة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقة فانيليا.
- حشوة بيتي فور (مربى، شوكولاتة، فستق).
خطوات وطريقة عمل البيتي فور
- في وعاء التحضير، نخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والفانيليا ونقوم بالتحريك جيدًا.
- في الخلاط الكهربائي، نضع البيض والزبدة بدرجة حرارة الغرفة ونخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة طرية ناعمة.
- نفرد العجينة ونقوم بتشكيلها حسب الرغبة.
- نضع العجينة في صينية ونضعها في الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق أو حتى يصبح لونها أشقر.
- يترك البيتي فور ليبرد تمامًا قبل تجهيز الحشوة.
- يمكننا استخدام أي نوع من الحشوات المفضلة لدينا مثل المربى، الشوكولاتة، أو الفستق.
- نقوم بدهن الحشوة على قطعتين من البيتي فور ونضعهما فوق بعض.
- يوضع البيتي فور في طبق التقديم ويترك في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك ثم يقدم مع الشاي أو القهوة.
بهذه الطريقة البسيطة والسريعة، يمكنك الاستمتاع بتحضير بيتي فور للعيد وتقديمه لضيوفك بكل سهولة ولذة.
