افضل طريقة لعمل فتة اللحمة الدايت في العيد 2025 بسعرات حرارية قليلة
عيد الأضحى هو مناسبة ينتظرها الجميع، حيث تجتمع العائلات على موائد مليئة بالأطباق التقليدية الشهية التي تعبر عن التراث والفرح. ويعد طبق الفتة من أكثر الأطباق شهرة وحضورًا في هذه المناسبة، خاصة في العديد من الدول العربية.
ومع تزايد الوعي بأساليب الحياة الصحية والحمية الغذائية، أصبح من الضروري تقديم بدائل مغذية ولذيذة. وهنا تبرز "الفتة الدايت" كخيار ذكي يجمع بين الطعم الأصيل والقيمة الغذائية المتوازنة.
إقرأ ايضاً:في مشهد يجسد العناية الملكية.. ولي العهد يصل منى ويشرف ميدانيا على موسم الحجزيادة طفيفة في سعر الجنيه السوداني أمام الريال السعودي والعملات اليوم الجمعة ٦ يونيو ٢٠٢٥
ما هي الفتة الدايت؟
هي نسخة صحية من الفتة التقليدية، تحضر بمكونات طبيعية قليلة الدهون وغنية بالألياف والبروتين، دون الإخلال بالنكهة المعروفة. وهي مثالية لمن يتبعون نظاما غذائيًا صحيًا، أو يرغبون ببساطة في تناول وجبة خفيفة ومتوازنة خلال أيام العيد.
المكونات الأساسية للفتة الصحية
لتحضير فتة دايت شهية إليك المكونات التي ينصح باستخدامها:
- خبز شوفان أو قمح كامل: يحمص في الفرن أو على الشواية بدلا من القلي، للحفاظ على صحة القلب وخفض السعرات.
- أرز بني أو بسمتي: يطهى بطريقة صحية بدون زيت، غني بالألياف ويساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- لحم ضأن خالي من الدهون أو دجاج منزوع الجلد: يطهى مشويا أو مسلوقا للحصول على بروتين خفيف وسهل الهضم.
- صلصة طماطم طبيعية: تحضر منزليًا من طماطم طازجة بدون أي إضافات دهنية أو مواد حافظة.
- خلطة الثوم والخل: مزيج من الثوم المهروس، خل التفاح، وعصير الليمون لنكهة قوية ومفيدة.
- خضروات طازجة: مثل شرائح الخيار والطماطم لتزيين الطبق وإضافة لمسة من الانتعاش.
- توابل صحية: كمون، فلفل أسود، زعتر… تمنح الطعم دون إضافة سعرات غير ضرورية.
خطوات تحضير الفتة الدايت
للحصول على فتة صحية متوازنة ولذيذة، اتبعي الخطوات التالية:
تحميص الخبز
- قطعي خبز الشوفان أو القمح الكامل إلى قطع صغيرة، ثم ضعيه في الفرن أو على الشواية حتى يتحمص تماما دون أي زيوت.
طهي الأرز
- اغسلي الأرز البني جيدًا، واطهيه في ماء مغلي مع رشة ملح وبهارات طبيعية مثل الزعتر أو الكمون. لا تضيفي أي زيوت.
تحضير البروتين
- اختاري قطعا خالية من الدهون من اللحم أو الدجاج، واطهيها إما بالشوي أو على البخار حتى تنضج تمامًا مع الحفاظ على طراوتها.
إعداد الصلصة
- في قدر صغير، اطبخي الطماطم الطازجة مع الثوم، خل التفاح، وعصير الليمون. أضيفي التوابل الصحية لإثراء الطعم دون دهون.
ترتيب الطبق
- في طبق التقديم، ضعي طبقة الخبز المحمص في القاع.
- أضيفي طبقة من الأرز المطهو.
- اسكبي الصلصة الساخنة فوق الأرز.
- رتبي اللحم أو الدجاج فوق الصلصة.
- زيني الطبق بشرائح الخيار والطماطم لإضفاء لون ونضارة.
نصائح إضافية
- يمكن إضافة القليل من الزبادي خالي الدسم على الوجه لمزيد من الطراوة والنكهة.
- استخدمي مرق اللحم أو الدجاج منزوع الدسم لتليين الخبز إن رغبت، دون زيادة الدهون.