طريقة عمل ترمس العيد الحلو سر لمة العيلة.. اعمليه في البيت ووفّري كتير
يعد الترمس الحلو واحدًا من أكثر التسالي شعبية في المناسبات، وخاصة خلال أيام العيد، حيث تحرص الكثير من العائلات على تحضيره كجزء من ضيافة العيد. يجمع هذا الطبق بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية، كما يضفي لمسة من البهجة على الجلسات العائلية، بفضل نكهته المميزة وسهولة تحضيره.
إقرأ ايضاً:وزارة الحج: الوافدين من الخارج لأداء مناسك الحج أكثر من ١,٥ مليون حاج وحاجةقدم الآن: الشركة السعودية للذكاء الاصطناعي (سكاي) تعلن عن فتح باب التوظيف بها
مكونات الترمس الحلو:
- نصف كيلو من الترمس الحلو
- كمية كافية من الماء للنقع والسلق
- ملعقة كبيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- عصير ليمون (حسب الرغبة)
- رشة من الكمون (اختياري)
- القليل من الشطة (اختيارية حسب الذوق)
خطوات التحضير
- غسل الترمس: ابدئي بغسل الترمس جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الأتربة والشوائب.
- نقع الترمس: انقعي الترمس في وعاء عميق مملوء بالماء البارد لمدة 24 ساعة، مع ضرورة تغيير الماء كل عدة ساعات لتقليل أي طعم مر.
- السلق: بعد النقع، صفي الترمس وضعيه في قدر على النار مع ماء نظيف وملعقة من بيكربونات الصوديوم. اتركيه يغلي لمدة ساعة أو حتى ينضج ويصبح طريًا.
- غسل إضافي: صفي الترمس مجددًا واغسليه جيدًا، ثم انقعيه في ماء بارد لمدة 5 إلى 6 ساعات مع تغيير الماء مرة أو مرتين، لضمان الطعم الحلو النهائي.
- النكهات والإضافات: صفي الترمس جيدًا، ثم أضيفي له الملح. يمكنك أيضًا إضافة عصير الليمون، الكمون، أو رشة من الشطة حسب رغبتك.
- التقديم: ضعي الترمس في وعاء محكم واحفظيه في الثلاجة. يُقدم باردًا كوجبة خفيفة شهية.
لماذا يعتبر الترمس الحلو مثاليًا للعيد؟
الترمس الحلو ليس فقط من العادات المرتبطة بالعيد، بل هو أيضًا خيار صحي غني بالبروتينات والألياف، يساعد على تحسين الهضم ويمنح شعورًا بالشبع. كما أنه بديل رائع للتسالي الجاهزة، ويمكن لكل ربة منزل أن تضيف لمستها الخاصة إليه.
اجعلي الترمس الحلو جزءًا من طاولة العيد هذا العام، واستمتعي بتسالي لذيذة تجمع بين الطابع التقليدي والفائدة الصحية، في أجواء مليئة بالفرح ولمة العائلة.
اقرأ ايضاً